El Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Fuerteventura es una Corporación de Derecho Público, amparada por la Ley y reconocida por el Estado, con personalidad jurídica propia y plena capacidad para el cumplimiento de sus fines.

Como tal, se halla legitimado para defender los intereses profesionales con capacidad para ser parte en todo litigio que afecte a los mismos. Además evita el intrusismo profesional y la competencia desleal.

Su objetivo fundamental es velar porque el ejercicio de la profesión se ajuste a la ética y dignidad profesional, ejerciendo la facultad disciplinaria.

El Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Fuerteventura nace como fruto de un largo periodo de reuniones y negociaciones entre Colegiados del Coaat de Gran Canaria y Fuerteventura, con el fin de segregarse del Colegio de Gran Canaria. Finalmente, se llega a un acuerdo de segregación que se plasma el 23 de abril de 2003, fecha en la que la Consejería de Presidencia e Innovación Tecnológica del Gobierno de Canarias publica en el Boletín Oficial de Canarias el DECRETO 38/2003 DE 7 de abril, por el cual se segrega del Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Gran Canaria y Fuerteventura, la Delegación de Fuerteventura.

Desde ese momento todos los Colegiados residentes en la isla de Fuerteventura se convierten en los primeros Colegiados del nuevo Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Fuerteventura, comenzando, así, un duro trabajo para establecer los cimientos de este nuevo Colegio.